Los fogones de Chus

El rape, también llamado sapo en algunas zonas, es un pescado de roca, de carne blanca, firme y muy sabrosa y muy apropiado para las person...

Este postre es muy sencillo y además fresquito, que para la época que nos viene es importante. INGREDIENTES: · 1 bote de leche Ideal ...

Hace unos años, el bonito solo se comía en verano, ahora hay durante todo el año, pero ahora es la época y hay que aprovechar, pues es cuand...

La palabra chocolate viene de la palabra xoxolatl que significa agua espumosa, xoco: espuma y atl: agua. Se dice que este era el nombre de l...

La berenjena también llamada pepino morado, chirimora o huistomate, es originaria de la India y es portadora de un alcaloide venenoso, la so...

Esta es una sencilla receta, que os va a solucionar un aperitivo caliente o una cena de picoteo acompañada de algo más. El secreto de este p...

La receta de madalenas que os propongo, es de mi suegra, hacia una cantidad abundante y las repartía entre todos los hijos. Nos acostumbro ...

La cocción en papillote, se presta a muchos platos, su elaboración resulta sencilla y quedan muy sabrosos, pues al estar cerrados, no pierde...

La alcachofa, o alcaucil como se la llama en algunas regiones, es una verdura riquísima y que además nos aporta innumerables beneficios para...

Las torrijas son una receta típica de Semana Santa, pero yo creo que pueden hacerse en cualquier momento, aunque sea con pan normal, pues es...