Los fogones de Chus

                                                          ACEITE DE TOMATE Os propongo preparar este aceite de tomate, que podréis ut...

La salsa romesco es típica de Cataluña que la utilizan para acompañar carnes, pescados y como no los famosos calçots. Se prepara con varios ...

Esta rica salsa blanca que os propongo es muy fácil y podéis utilizarla para muchos pescados, tanto ahumados como el salmón con la que combi...

La lactonesa, es llamémoslo una "salsa mahonesa" en la que se sustituye el huevo por leche. Con la mahonesa tradicional, al ...

Este tipo de mahonesa , tiene un sabor diferente y también distinta consistencia. La cantidad de aceite que necesita es meno...

La salsa que hoy os propongo, os va a ser muy útil para acompañar carnes, sobre todo si son de cerdo , o también para servir junto con el ...

Existes muchas versiones sobre la historia de la salsa mahonesa, una de ellas data del año 1756, año en que Menorca fue conquistada por los ...

Aunque el tomate sea originario de América, la historia de la salsa de tomate nace en Italia, donde era un producto básico para la elaboraci...