tag:blogger.com,1999:blog-1801568152400359849.post7627653273493344249..comments2023-10-01T17:54:43.452+02:00Comments on Los fogones de Chus: GUINDILLAS EN VINAGREUnknownnoreply@blogger.comBlogger5125tag:blogger.com,1999:blog-1801568152400359849.post-37935365877511803542011-08-24T20:28:39.483+02:002011-08-24T20:28:39.483+02:00Diego muchas gracias por tu comentario y por leer ...Diego muchas gracias por tu comentario y por leer mi blog. Yo personalmente, desconozco el "truco" que me comentas, aunque si puedes, lee el comentario que ha puesto "Albillos" en la receta, tiene sentido.<br />Un abrazo. ChusChushttps://www.blogger.com/profile/06778618780192656739noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1801568152400359849.post-73878494707824560802011-08-24T20:26:05.509+02:002011-08-24T20:26:05.509+02:00Albillos, muchas gracias por leer mi blog, y mucha...Albillos, muchas gracias por leer mi blog, y muchas gracias también por tu comentario, tiene mucho sentido. Yo el vinagre que utilizo es el clarito al igual que para hacer los boquerones en vinagre.<br />Un abrazo. ChusChushttps://www.blogger.com/profile/06778618780192656739noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1801568152400359849.post-2234792442500314352011-08-22T13:50:11.545+02:002011-08-22T13:50:11.545+02:00lo de los garbanzos, "dicen", que es jus...lo de los garbanzos, "dicen", que es justo para lo contrario, es decir, antiguamente se escabechaba con vinagre puro de vino, el cual era mas color vino, desde el clarete hasta el mas tintorro, y los garbanzos se metian para que "chupasen" el color y las guindillas no se pusiesen demasiado oscuras o de un aspecto menos apetecible.Albilloshttps://www.blogger.com/profile/17212185506731028149noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1801568152400359849.post-57824010120537165962011-08-01T13:53:34.590+02:002011-08-01T13:53:34.590+02:00yo he oido que se pueden echar 3 o 4 garbanzos par...yo he oido que se pueden echar 3 o 4 garbanzos para que no se amarilleen demasiado, yo los eché y queda bien.<br />Un saludo <br />DIEGOdIEGOnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1801568152400359849.post-12203435134466100042009-08-09T12:27:00.163+02:002009-08-09T12:27:00.163+02:00"lo mismo vales pa un roto que pa un desosio&..."lo mismo vales pa un roto que pa un desosio"Anonymousnoreply@blogger.com